Notre Menu Traditionnel

Poulet mijoté au vin rouge avec champignons et lardons

Soupe de poisson provençale aux fruits de mer

Légumes du soleil mijotés à l'huile d'olive

Bœuf mijoté au vin de Bourgogne, carottes et oignons

Magret de canard sauce à l'orange et Grand Marnier

Tarte salée aux lardons et crème fraîche

Crème vanille caramélisée

Jarret de veau braisé au vin blanc et gremolata

Risotto crémeux aux cèpes et parmesan

Escalope de veau, jambon de Parme et sauge

Aubergines gratinées à la mozzarella et basilic

Spaghetti aux palourdes, ail et persil

Dessert au mascarpone, café et cacao

Crème cuite aux fruits rouges

Riz au safran, poulet, fruits de mer et légumes

Poulpe galicien, paprika et huile d'olive

Cochon de lait rôti croustillant

Soupe froide de tomates, concombre et poivrons

Omelette espagnole aux pommes de terre

Beignets espagnols et chocolat chaud épais

Gratin d'aubergines, viande hachée et béchamel

Brochettes d'agneau marinées, tzatziki

Feuilleté aux épinards et feta

Gratin de pâtes à la viande et béchamel

Fromage frit flambé au citron

Pâtisserie aux noix et miel

Émincé de bœuf sauce crème et champignons

Soupe de betteraves, choux et crème aigre

Raviolis russes à la viande, beurre et aneth

Crêpes russes, crème fraîche et caviar

Blanc de poulet farci au beurre à l'ail

Millefeuille russe à la crème pâtissière

Viande hachée épicée grillée au charbon

Aubergines farcies aux oignons et tomates

Raviolis turcs, yaourt à l'ail et beurre épicé

Pizza turque à la viande hachée épicée

Boulettes de viande aux épices turques

Pâtisserie au sirop et pistaches d'Antep

Dessert au fromage filant et sirop, pistaches

Escalope viennoise panée dorée

Ragoût de bœuf au paprika

Morue effilochée, œufs et pommes paille

Raviolis farcis aux pommes de terre et fromage

Rôti de bœuf mariné au vinaigre